Vilka underhålls- och rengöringstips är viktiga för GGM-18 halvautomatiska espressomaskin med kvarn?

1. Regelbunden rengöring av gruppchefen
Grupphuvudet är där vattnet rinner genom kaffesumpen för att extrahera espresson, och det kan ackumulera kaffeoljor, sump och rester över tiden. Det är viktigt att rengöra det regelbundet för att förhindra stopp och säkerställa det bästa kaffet.
Så här rengör du grupphuvudet:
Använd en grupphuvudborste för att skrubba området runt grupphuvudet. Skrubba försiktigt för att ta bort eventuellt överblivet kaffesump eller oljor som har byggts upp.
Utför en backspolning genom att placera ett blindfilter (eller backspolningsskiva) i portafiltret, tillsätta en liten mängd rengöringsmedel för espressomaskinen och köra maskinen utan kaffe. Denna process rengör de inre delarna av grupphuvudet.
Efter backspolning, kör rent vatten genom maskinen för att spola ur eventuell rengöringslösning.
Regelbunden rengöring av grupphuvudet hjälper till att bibehålla kvaliteten på espressoshoten och förhindrar oönskad bitterhet eller härskna smaker orsakade av inaktuella kaffeoljor.

2. Rengöring av kvarn
Sedan GGM-18 espressomaskin levereras med en integrerad kvarn, rengöring av den är avgörande för att bibehålla färsk kaffesump och för att säkerställa att kvarnen fortsätter att fungera effektivt.
Så här rengör du kvarnen:
Töm behållaren: Innan du rengör kvarnen, se till att tömma behållaren på eventuella kvarvarande bönor.
Borsta och torka: Använd en liten borste (ofta medföljer maskinen) för att rensa bort eventuellt kaffesump från kvarnens grader. Var försiktig för att undvika att skada graderna.
Grinder rengöringstabletter: Ibland kan du använda grinder rengöringstabletter för att ta bort oljor och rester som byggts upp på kvarnens grader. Dessa är designade för att absorbera oljor och rengöra kvarnen noggrant utan att påverka smaken på kaffet.
Djuprengöring: Om du märker att kvarnen täpps igen eller om malningens konsistens har ändrats, ta isär graderna (följ maskinens manual) för att utföra en djuprengöring, och ta bort all kaffesump och oljor.
Regelbunden rengöring av kvarnen säkerställer att kaffesumpen förblir färsk, malningsstorleken är konsekvent och maskinen fungerar smidigt utan att det täpps igen.

3. Avkalkning av espressomaskinen
Avlagringar är ett vanligt problem för espressomaskiner, särskilt i områden med hårt vatten. Med tiden kan mineraler som kalcium ansamlas inuti pannan och andra komponenter, vilket minskar maskinens effektivitet och påverkar kaffets smak.
Så här avkalkar du GGM-18:
Använd en avkalkningslösning: Det finns många avkalkningslösningar tillgängliga som är säkra för espressomaskiner. Följ instruktionerna på lösningen, vanligtvis blanda den med vatten i maskinens vattentank.
Kör avkalkningslösningen: Slå på maskinen och kör avkalkningslösningen genom systemet, precis som du skulle göra kaffe. Detta hjälper till att lösa upp avlagringar inuti maskinen.
Spola maskinen: Efter att ha kört avkalkningslösningen, kör flera cykler med rent vatten genom maskinen för att säkerställa att all lösning spolas ut.
Avkalkning bör göras var 1-3 månad beroende på din vattenhårdhet och användning. Det hjälper till att bevara maskinens livslängd och ser till att vattnet som används för att brygga din espresso förblir rent.

4. Rengöring av vattentanken och filtret
Vattentanken och vattenfiltret (om din maskin använder ett sådant) måste rengöras regelbundet för att förhindra mineralavlagringar och bakterietillväxt, vilket kan påverka smaken på ditt kaffe och maskinens prestanda.
Så här rengör du vattentanken:
Skölj regelbundet: Töm vattentanken dagligen och skölj den med varmt vatten för att förhindra ansamling av mineraler, mögel eller bakterier.
Djuprengöring: Regelbundet (ungefär en gång i veckan), rengör vattentanken med mild tvål och vatten. Undvik starka kemikalier som kan lämna rester eller påverka vattenkvaliteten.
Byt ut vattenfilter: Om din GGM-18 använder ett vattenfilter är det viktigt att byta ut det enligt tillverkarens instruktioner, vanligtvis varannan till var tredje månad, beroende på användning.
Regelbunden rengöring av vattentanken säkerställer att endast rent, färskt vatten används för att brygga ditt kaffe, vilket förbättrar den övergripande smaken och förhindrar föroreningar som kan påverka kvaliteten på din espresso.

5. Underhåll av ångstaven
Ångstaven används för att skumma mjölk till latte, cappuccino och andra espressobaserade drycker. Den kan snabbt bli igensatt av mjölkrester om den inte rengörs ordentligt efter varje användning. Ett igensatt ångrör kan leda till dålig mjölkskumning och till och med brännskador på mjölk om det inte åtgärdas omgående.
Så här rengör du ångstaven:
Rensning efter varje användning: Efter att ha skummat mjölk ska du alltid tömma ångstaven genom att snabbt slå på den för att få bort eventuell kvarvarande mjölk. Detta förhindrar att mjölken torkar inuti staven och orsakar blockeringar.
Torka av staven: Omedelbart efter tömning, torka av ångstaven med en ren fuktig trasa för att ta bort eventuella mjölkrester från stavens utsida.
Djuprengöring: En gång i veckan, ta bort ångstaven (om möjligt) och blötlägg den i varmt vatten för att lossa eventuell mjölkansamling. Använd en liten borste för att rengöra spetsen och se till att ingen mjölk finns kvar inuti staven.
Regelbunden rengöring av ångstaven är avgörande för att säkerställa bästa skumningsprestanda och förhindra tillväxt av bakterier i mjölkrester.

6. Utvändig rengöring
Även om de inre delarna av GGM-18 är viktiga, är den yttre rengöringen av maskinen också avgörande för att bibehålla dess utseende och hygien.
Så här rengör du utsidan:
Torka av ytorna: Använd en mjuk, fuktig trasa för att torka av maskinens utsida. Se till att rengöra droppbrickan, portafilterhandtaget och omgivande områden där kaffestänk kan samlas.
Undvik starka kemikalier: Använd endast mild tvål eller icke-slipande rengöringsmedel för att undvika att repa eller skada maskinens yta.
Torka maskinen: Efter rengöring, torka av alla delar av maskinen med en torr trasa för att förhindra vattenfläckar eller ränder, särskilt om du har hårt vatten.
Att hålla utsidan ren bibehåller inte bara maskinens utseende utan säkerställer också att det inte finns några ansamlingar av kaffeoljor eller rester på ytan som kan påverka din nästa bryggning.